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blog AngKaSa ubud|バリ島ウブドから時々更新しています
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2013年09月30日

本日の黒板メニュー 2013/09/30 と「かき氷」始めました!

SP130930.jpg
「ワンプレートおつまみ」Rp.26,000.-
・チャーシュー
・冷や奴
・中トロ刺身

「ミニ・厚切りとんかつ」Rp.22,000.-

「ご飯セット」Rp.18,000.-
 豆腐とわかめの味噌汁、自家製きゅうり浅漬け付き

「たらこカッパ巻き」Rp.16.000.-

「納豆巻き」Rp.14,000.-

「チャーシューマヨおにぎり」Rp.12,000.-

以上です。

それから、かき氷2種、始めました!
というか、メニューにあるのに、
出していなかったんです…。
ごめんなさい、大変お待たせ致しました。
MangoKagigori.jpg
「マンゴーのかき氷」Rp.24,000.-
底には、自家製濃厚バニラアイスが隠れています。
トッピングの自家製マンゴーピューレがいい仕事をしています。
「イチゴのかき氷」はRp.22,000.-です。

是非お試し下さい!
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2013年09月29日

本日の黒板メニュー 2013/09/29

SP130929.jpg

「ワンプレートおつまみ」Rp.20,000.-
・バリ風鶏のつくね
・たらこ大根サラダ
・ブロッコリーとカリフラワーの自家製ピクルス

「ミニ・厚切りとんかつ」Rp.22,000.-

「ご飯セット」Rp.18,000.-
 豆腐とわかめの味噌汁、自家製きゅうり浅漬け付き

それから、
TarakoKappaMaki.jpg
「たらこカッパ巻き」Rp.16.000.-
すっかり出し忘れていました…。

NattoMaki.jpg
「納豆巻き」Rp.14,000.-
追加の巻物、値段も下げました!

「チャーシューマヨおにぎり」Rp.12,000.-
チャーシュー丼をおにぎりに!
軽く食べたい時はお勧めです。

相変わらず、夜は暇なアンカサ…、
シメに「塩ラーメン」でもいかがですか。
ミーアヤム程度のスモールはRp.29,000.-ですよ!
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2013年09月28日

アンカサ隣の人気スパ「SAMSARA」

久しぶりにマッサージを受けました!
やっぱり、気持ち良くて、
身体が軽くなりますね。

SpaSamsara1.jpg
アンカサの奥にある「SAMSARA」さんです。
安くて美味いと評判で、
アンカサに来るお客さんにも勧めています。

SpaSamsara2.jpg
バスタブ付きが2部屋、シャワー付き1部屋、無し…1部屋、
それにフットマッサージやネイル用のソファーや、
シャンプー台やドレッサーもあります。

10:00〜20:00の営業ですが、
17時以降は、満室の事が多いです。
みんなまじめなスタッフで、
空きがあれば20時でもお客さん入れてます。

メニューは、「Body scrub and mask」Rp.110,000.-/90mim、
ルルールやバリニーズボレー、チョコレートスクラブなどあります。
「Body Massage」は、「Foot Massage」Rp.30,000.-/30min、
「Balinese Massage」Rp.60,000.-/60minなど。
「Nail treatment」Rp.40,000.-から、
「Faicial Treatment」Rp.60,000.-から、
「Hair Creambath」Rp.60,000.-、
その他、パッケージもあります。

SpaSamsara3.jpg
身長2mあっても大丈夫なマッサージ台ですね。
この広さ、一人で使うのが申し訳ないですね。
でも、相席はいやですね、マッサージは。

SpaSamsara4.jpg
良く働く、セラピスト歴4年の「カデ」さんにマッサージを受けました。
細かい部分まで丁寧で、力の入れ方もいいですね。
写真は良くありませんが、かわいい子です、主婦ですが。
「Balinese Massage」を受けたのですが、
途中で仰向けにならなくてはならず、
それが面倒になる気持ち良さです。
次回はうつ伏せだけの「Acupressure Massage」を受けたいです。

沢山ある、安い町スパとしては、
これ以上求めるものが無い、優秀なスパですね。
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2013年09月27日

本日のUbud 2013/09/27 16:21



本日のウブドは晴れ、昼間は日差しが強いです。
昼間、太陽が真上に来ます。
只今の気温は29℃(16:47)です。

動画はJl.Monkey Forest、CD屋「Pandawa」さん前から、
Jl.Raya Ubud〜Jl.Hanoman、プンゴセカンの三叉路までです。

ウブドの中心部はもう都会だと感じてしまいます。
どんどん増えるお店は、質も資本も、相当高いですね。
なんか、きちっとした服が無いから、
散歩するのも、浮いてるような気がしてきました…。
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本日の両替レート 2013/09/27

Rupiah27092013.jpg

両替商「Central Kuta(セントラルクタ)」(ウブド)さんの両替レートです。
¥100.- = Rp.11,575.-
$1.- = Rp.11,425.-
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2013年09月26日

本日の黒板メニュー 2013/09/26

SP130926.jpg

「ワンプレートおつまみ」Rp.27,000.-
・豆腐ステーキ
・マグロサンバル和え
・ブロッコリーとカリフラワーの自家製ピクルス

「ミニ・厚切りとんかつ」Rp.22,000.-

「自家製ピクルス」Rp.12,000.-

「ご飯セット」Rp.18,000.-
 豆腐とわかめの味噌汁、自家製きゅうり浅漬け付き

SP130926_1.jpg
本日のワンプレートはこんな感じです。
奥の豆腐ステーキは、
塩・胡椒にパルメザンチーズを効かせました。
マグロとサンバルの相性もいいですね。
そして、良く出来ました!と言う感じの、
ブロッコリーとカリフラワーの自家製ピクルスです。

「本日の黒板メニュー」は、ブログには毎日更新出来ていませんが、
毎日、日替わりでやっております。
夜のアンカサ、宜しくお願いします。
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本日のUbud 2013/09/24 16:25



本日のウブドは晴れ、夕方から曇ってきました。
只今の気温は29℃(17:26)です。

動画はJl.Raya Ubud、ウブド第1中学前から、
市場の前を通り、信号を直進、
食堂「マンガマドゥ」さん前までです。

先日オープンしたパン屋「Bread Life」さん、
早くも話題独占ですね。
夜遅くまで賑わっています。
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2013年09月25日

自家製ピクルス、いけます!

ブロッコリーとカリフラワー、
それに赤ピーマンのピクルスです。
普通に美味しく、召し上がって頂けるかと思います。
明日から黒板メニューにいきます。

CBPickles.jpg
「ブロッコリーとカリフラワーの自家製ピクルス」Rp.14,000.-

夜の写真だし、色味が良くないのは、
リンゴ酢にグラアレンと、ピクルス液が最初から茶色いためです。
色より、食べてみていいなと思えたら、許容範囲かなと。

贅沢に、ホールでガンガン使えるって、
バリはスパイス天国ですね。
ハンバーガーにも、タルタルソースにも、
そのままでも、
自家製ピクルス、いけます。
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2013年09月24日

火曜のテニスも…

本日もチャーシューのお陰で…。
テニスは3回続けて、休んでしまいました。

それから、毎日の焙煎が、全く追いついていません。
AngKaSaCoffeeBeans.jpg
今日は全部揃えられるかと思いましたが、
豆コーナーは、最近スカスカです…。
せっかく買いにいらした方、本当に申し訳ありません。
今現在、「アンカサブレンド」、マイルドな「バリアグンブレンド」、
かなり深煎りの「アイスブレンド」の3種類のみです。
今年の6月までは、他に「オーガニックブレンド」、「トラジャブレンド」、
「エスプレッソブレンド」の計6種類を用意しておりましたが、
在庫になりがちなブレンドだったので、外しております。

お陰様で、並べたらなくなる状況で、鮮度抜群です!
濃いめのコーヒーが好きな方には「アンカサブレンド」、
ミルクにも合います。
マイルドなコーヒーが好きな方には「バリアグンブレンド」をお勧めします。
「アイスブレンド」はそのなの通り、
冷やすとすっきりした苦みと、深いコクが売りです。

ちなみに、「ティルタ水出しアイスコーヒー」は、
よりまろやかに仕上げるため、「アイスブレンド」ではなく、
「アンカサブレンド」を使用しています。

炭火手網焙煎に戻してから、
コーヒーの売上が良くなりました!
経費と時間は余計にかかりますが…。
まあ、手網焙煎は筋トレにもなり、
四十肩もかなり収まりました。
これで野球もテニスも、思い切り腕を振れるように!
でも、テニスに行く時間が取れません…。

明日はホールスタッフが休みなので、
店長カデが対応致します。
僕は、子守りをしながら、自宅でスープ仕込み&焙煎、
頑張ります。
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偽札、出回り過ぎじゃないでしょうか…

また来てしまいました、偽札…。
UangPalsu.jpg
上が本物、下が偽物です。
印刷は荒いし、色落ちしてるし、紙質も違い、
良く見なくても、あれ?と違和感があります。
「uang palsu」で検索すると、画像かいっぱい出て来ます。

先日、娘がペジェンの「Indo Mart」へお使いへ行ったとき、
「昨日、あなたが使ったのお金は偽物だった」と返され、
今日持っていったお金と交換されたようです。
一方的で、娘は何も言えず偽札を握らされ、帰って来ました。

レジの人が確認せずに受け取って、
レジに入れられないから、
適当な人に言いがかりをつけたとしか思えません。

酷い話です…。

すぐに、ママと文句を言いにいけば良いのに、
「次から買い物出来なくなる」と言いに行きたがりません…。
どこかでバレないように使ってしまうとか、
ずる賢さを教えなければいけないのかなあ?
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ブログあんかさウブド・プロフィール
名前:Waroeng Jepang AngKaSa
年齢:20歳
誕生日:1997年4月21日
ウェブサイト:http://angkasa-bali.com
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